自然食品と無農薬・無肥料栽培オリジナル商品の店 総合自然食品店ふきのとう

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オリジナル商品 > 哲人秀さんの朝もぎトウモロコシ > 哲人秀さんの朝もぎトウモロコシ(20本・10kg前後)
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哲人秀さんの朝もぎトウモロコシ
ここがオススメ!
  • 哲人秀さんが育てた無農薬・無肥料栽培トウモロコシ
  • 朝もぎをその日の内に発送
  • 約2週間の期間限定販売
ご注意ください!

この商品が含まれるご注文は、「ご注文商品合計金額13,000円以上」でも送料が必要 になります。
通常と送料の計算や梱包方法が異なりますので、「無肥料野菜ご注文の際の注意事項」をご覧になり、ご了承のうえご注文ください。

申し訳ありません。この商品は販売休止中です。

冷蔵商品 冷凍不可
こちらの商品は 『冷凍商品』と同梱できません

 
商品番号 o0116
商品名 哲人秀さんの朝もぎトウモロコシ(20本・10kg前後)
内容量 とうもろこし20本(10kg前後)
販売者 総合自然食品店ふきのとう
原材料名 自然農法産とうもろこし
商品価格 5,400円
 

<ただいまご予約受付中!>

こちらの商品は、ただいま 予約受付商品 です。9月20日頃からご注文受付順に順次発送いたします。
今後の気温や雨の状態で、発送が前後する場合があります のでご了承下さい。
この商品と一緒に注文された商品もそのときに同梱発送 となります。

<ご注意事項>

こちらの商品は、『朝もぎ』をすぐ予冷して、その日の内に冷蔵便にて発送致します。
そのため、冷凍商品との同時注文はできませんのでご了承ください。

「無肥料野菜」ご注文の際の注意事項
  • こちらの商品は、冷凍商品との同時注文はできません。
  • こちらの商品が含まれるご注文は、ご注文商品合計金額13,000円以上で送料無料」の対象外となり、送料は必要 になります。
    カートシステムの仕様上、ご注文時に「送料無料」と表示される場合がありますが、送料を追加した「最終お支払い代金」を当店からメールでお知らせいたします。
  • ご注文商品の合計重量が10kg以下でも、梱包材の縦・横・高さの合計サイズが100cm以上になる場合は、10kg以上の送料になります のでご了承ください。
    (特に、野菜ではキャベツやカボチャなどの大きなものはスペースを取ります)

哲人秀さんの完全自然農法産・朝もぎとうもろこし(2018年度収穫−数量限定)

『朝もぎ』 をすぐ予冷して、その日の内に 冷蔵便にて発送致します。

約2週間限りの 期間限定販売 です。
畑のトウモロコシが無くなった場合、それより早く販売終了となりますので、ご了承ください。

毎年、秀さんのトウモロコシは大人気!!!

一般のトウモロコシは夜になるとガクンと味が落ちてしまいますが、無肥料・無農薬なので 冷蔵庫内でも甘味が落ちなくて、ビックリします。
あっさりした甘さで、表皮も柔らかくて、プ〜ンと強い香りが特徴です。

今年の品種は「ゴールドラッシュ」というスーパースイート種です。
トウモロコシのひげは利尿作用があるので、陰干しし煎じて飲むと良いでしょう。
固くなるので2週間ほどで終了になる予定ですが、畑のトウモロコシがなくなり次第、それより早く販売終了となります ので、お早めにどうぞ!


トウモロコシ畑の秀さんと店主

貴重な完全自然農法のトウモロコシ

北海道・訓子府町穂波にある「哲人秀さん」こと伊藤秀幸さんの畑で、獲れたばかりのトウモロコシです。
20年以上農薬も化学肥料も一切使っていない安全な畑 で、無農薬・無肥料の完全自然農法で大切に育てられています。

■無肥料栽培について詳しくはこちら→無肥料栽培とは?


20年以上化学肥料や農薬を使っていないこの畑で、無農薬・無肥料で育ちました

無農薬・無肥料栽培なので安全。そして、美味しい

国内ではほとんど皆無な 「完全無肥料栽培」 です。菜種粕、漁粕、鶏糞はおろか植物堆肥や緑肥も一切使用しない究極の自然農法です。もちろん、農薬や除草剤、化学肥料なども一切使用していません。除草は機械と手作業で行っています。

哲人秀さんの玉ねぎは 「どっちの料理ショー」の特選素材 として選ばれました。安全性だけではなく無肥料栽培農産物の美味しさが評価されています。
毎年「心身ともに癒されました」と感激のお手紙もいただいています。


手作業での玉ねぎ畑の除草の様子

■茹で方
1)鍋に多めの水を入れ、トウモロコシを入れます。
2)次に塩を多めに入れます。(トウモロコシ10本で、軽くお塩を3握りほどが目安になります)
3)沸騰してから3〜5分ほど茹でてください。

■保存方法
*すぐ茹でない場合は、皮とヒゲをとって濡れ新聞に巻き、ラップに包んでチルド室か冷蔵庫で保存して後ほど茹でてください。
*余ったトウモロコシは茹でた後、ラップで包み冷凍庫で保存し、冷蔵庫で解凍して食べてください。(シチューやカレーにもお使いになれます)

■冷凍保存したい場合
1)茹でたトウモロコシが少し冷えてから1列を指で取ります。
2)取った1列に向けて、隣の実を親指の腹で押し倒してください。
3)順次、縦に粒を2〜3列指でつまんで丁寧にとります、面白いように取れて行きますね。
4)取った実をタッパーやジッパー付の袋に入れて、なるべく空気を抜いて冷凍庫へ保存して下さい。

 
哲人秀さんの声

北海道オホーツク・訓子府町で無肥料栽培に挑戦して18年目になります。
以前は有機肥料100%で約20年間やってきましたが、以前から「自然界は常に無肥料で連作している。いつかは畑を自然界と同じレベルに上げたい」と思っていました。

ある人とのご縁で指導を受け、思い切って18年前から始めた訳です。やはり、2年間はほとんど収穫できず、ギリギリまで追い込まれた訳ですが、3年目から少しずつ出来始め、今年が今までで一番の出来でした。 しかし、慣行栽培の7割位です。

野菜さんの気持ち、土壌の気持ちを考えるとどんな事があっても「肥料」は使いたくありません。有機栽培でも地下水汚染や硝酸態窒素の問題があります。確かに甘みや大きさは有機栽培は強く出ます。しかし、子々孫々まで環境問題を考えた場合、農業者の立場から自己責任を持ちたいのです。
「癒しの野菜」は砂漠の中で冷たい水を飲む様な、そんな気持ちで作りました。

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