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一般商品 > 冬季限定商品 > タラバガニ(800g・1肩)
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タラバガニ(800g・1肩)

タラバガニ(800g・1肩)
ここがオススメ!
  • 4Lサイズ(800g)の超大型たらばがに
  • 獲れたてを急速冷凍
  • 酸化防止剤不使用
 
申し訳ありません。この商品は販売を終了しました。

冷凍商品
こちらの商品は 『冷凍(クール便)』でお届けします

 
商品番号 s0166
商品名 タラバガニ(800g・1肩)
内容量 1肩(800g)(冷凍時です。解凍時には10%は減量になります)
原材料名 タラバガニ脚、食塩
原産地 ロシア産(オホーツク海域)、またはノルウェー産
加工地 北海道
保存方法 −18℃以下で冷凍保存して下さい
凍結前加熱の有無 ボイル済み(加熱)してあります
加熱調理の必要性 解凍後、そのままお召し上がり頂けます
ご注意事項 ・到着後すぐに冷凍庫保存して下さい。
・自然解凍で召し上がる分を解凍して下さい。
・解凍後は再冷凍しない様お願い致します。
商品価格 6,800円
 

船内急速冷凍の特大4Lサイズタラバガニ。

蟹の王様、タラバガニのご紹介です。
今回は特大の4Lサイズで身入りの良いロシア産になります。
水揚げした生タラバを即、船上で茹で上げて急速冷凍しています。


4Lサイズ(800g)よりさらに大きい、5Lサイズの『タラバガニ(1.0kg・1肩)』もあります。

タラバガニの主な漁場はロシア、アラスカ、ノルウェーですが、日本では90%ほどはロシア産で北海道産や他の地域は小ぶりで身入りが劣るようです。

日本海よりもオホーツク海や北極海の方が水温が低く、いろんな魚介類やプランクトンも豊富でオホーツク海は「魚の銀座通り」です。

このタラバガニは、びっしり詰まった脚身でタラバガニ独特の濃厚な甘みがあふれ出ます。
うま味を完全に閉じ込めましたので、解凍し蒸せば「ゆでたて」の味をご堪能できます!

蒸したり、焼きガニで味わうと香ばしくて、歯ごたえがあって美味しいです。
また、鍋もだしが出て野菜や魚も良い味が出ます。

殻が硬いので、安全のためカニバサミや軍手を使用しましょう。

シュリンクフィルム包装で贈答にも
グレースという氷の膜を表面につけた状態のカニに酸化を防ぐ意味で、シュリンクフィルム包装をしておりますので、長持ちでギフトにもお使いになれます。

活カニをボイル後、急速冷凍しました!
活カニを船内でボイルし、急速冷凍していますので、超新鮮です。

超超特大!4Lサイズ
一般には売られていない特大の4Lサイズです。1本で女性や子どもさんはお腹一杯になります!

酸化防止剤不使用
最近の海産物は酸化防止に薬剤を使うことも多くなっていますが、当店ではそのようなものを使っているものはありません。

身入り85%以上です
食べごたえがあります。身入りは控えめでも85%以上となります。

船内急速冷凍品
ロシア船内で急速冷凍したカニですので超新鮮です。ご安心ください。

極太正規品です
身入りの良いロシア産(オホーツク海域)で、寒流で育って身が締まっております。
めったにない4Lサイズという超特大サイズの味をご賞味ください。


よく似たアブラガニではありません!

タラバガニは実はカニ属ではなくて、ヤドカリ属なんだそうです、驚きですね!
カニは横にしか移動することができませんが、タラバガニは縦にも移動できるという大きな特徴があります。

よく似たカニに「アブラガニ」がありますが、甲羅のとげが4つしかないのがアブラガニで、6つあるのがタラバになります。

茹でてすぐには味がわかりませんが、1日も経てば甘みがガクンと落ち、繊維質がモソモソしてきますから味がよく理解出来ます。

 
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