自然食品と無農薬・無肥料栽培オリジナル商品の店 総合自然食品店ふきのとう

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一般商品 > 冷凍魚介類・海産物 > 冷凍魚介類 > 本ししゃも(1串・メス)
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本ししゃも(1串・メス)

本ししゃも(1串・メス)
ここがオススメ!
  • 北海道産のシシャモ
  • 添加物は不使用
 
数 量 

冷凍商品
こちらの商品は 『冷凍(クール便)』でお届けします

 
商品番号 e0308
商品名 本ししゃも(1串・メス)
内容量 1串(メス10尾)
原材料名 本シシャモ・食塩(無添加)
解凍方法 自然解凍
原産地・生産地 北海道/道南
調理・用途 焼き・フライ
商品価格 1,400円
 

卵が入った雌の北海道産ししゃも

北海道産ししゃものメス1串(10尾入り)です。メスは卵が入っていて、とても人気があります。
樺太ししゃもより小柄ですが、味が全く違います。

頭から食べられるので食べやすく、炙り焼きで食べられます。
フライにしても美味しいので、和洋料理を選ばずご利用できます。

 
店主のコメント

もうかなり認知されてきておりますが、養殖魚の危険性は、殺菌剤・合成ビタミン剤・抗生物質・抗菌剤などを多用する事です。
狭い中で多くを養殖する為には、そうしなければお互いの身体がすれる事によって傷がつきウイルスが発生する事、糞の排泄によるいろんな病気の蔓延による全滅の恐れ、魚体を大きくして量をとる必要がある事、維持費(エサ代や薬品代)の関係で早く出荷する必要がある事などが指摘されています。
また、卸元や小売店の店頭においても鮮度保持剤や油処理、消毒剤、除菌剤などの使用が野菜と同じ位の怖さがあります。

ふきのとうが取り扱う開き魚の多くは、天然物はもちろんですが「氷温乾燥魚シリーズ」は、通常の4〜5倍旨味が凝縮される、酸化することがない、油ののりが多いなどの特徴があります。取りたての味がパックされています。
他の魚介類に関しても、酸化の問題、製造過程のこだわり、人柄、保管管理など、無添加で最高のものをお届け致します。

 
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