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自然食品と無農薬・無肥料栽培オリジナル商品の店 総合自然食品店ふきのとう

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秋鮭ハラス(甘塩タイプ・3パック)

秋鮭ハラス(甘塩タイプ・3パック)
ここがオススメ!
  • 旬の新鮮な魚を加工しています
  • 添加物は不使用
 
申し訳ありません。この商品は販売休止中です。

冷凍商品
こちらの商品は 『冷凍(クール便)』でお届けします

 
商品番号 e0307
商品名 秋鮭ハラス(甘塩タイプ・3パック)
内容量 3パック(1パック500g)
製造元 (株)マルユメ柴田水産(北海道枝幸郡枝幸町乙忠部)
原材料名 白鮭(オホーツク産)
お召し上がり方 焼き魚、お茶漬け、おにぎり、煮魚、鍋物
解凍後冷蔵(10℃以下)で1週間以内にお召し上がりください。
商品価格 880円×3=2,640円 → 2,580円
 

鮭で一番美味しい部位、脂がのった天然秋鮭のハラス

オホーツク海で獲れた天然の秋鮭のハラスです。
ハラスは一番脂がのっているお腹の部分です。

養殖の舌に残る脂とは違い、DHA(ドコサヘキサエン酸)やEPA(エイコサペンタエン酸)を豊富に含んでいて、中性脂肪や悪玉コレステロールに効果的な脂と言われています。

500gで真空パックしてあり、塩や味付けをせずに生のまま冷凍しましたので、解凍後はお好みで味付けできます。

かなり大きく切ってありますから、お好きなサイズに切って、おにぎりやお茶漬け、焼き魚と多用途にお使いいただけます。
また、味付けしていないので煮魚やお鍋にもお使いになれます。

 
店主のコメント

もうかなり認知されてきておりますが、養殖魚の危険性は、殺菌剤・合成ビタミン剤・抗生物質・抗菌剤などを多用する事です。
狭い中で多くを養殖する為には、そうしなければお互いの身体がすれる事によって傷がつきウイルスが発生する事、糞の排泄によるいろんな病気の蔓延による全滅の恐れ、魚体を大きくして量をとる必要がある事、維持費(エサ代や薬品代)の関係で早く出荷する必要がある事などが指摘されています。
また、卸元や小売店の店頭においても鮮度保持剤や油処理、消毒剤、除菌剤などの使用が野菜と同じ位の怖さがあります。

ふきのとうが取り扱う開き魚の多くは、天然物はもちろんですが「氷温乾燥魚シリーズ」は、通常の4〜5倍旨味が凝縮される、酸化することがない、油ののりが多いなどの特徴があります。取りたての味がパックされています。
他の魚介類に関しても、酸化の問題、製造過程のこだわり、人柄、保管管理など、無添加で最高のものをお届け致します。

 
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