紅鮭で一番美味しい部位、脂がのった天然紅鮭のハラス
紅鮭の一番美味しい部位が「ハラス」です!
ハラスとは魚の内臓を囲むお腹の部位です。
鮮やかな紅色の身を見て下さい。旨みの濃さは、鮭科の中では紅鮭のハラスが最高です!

マグロで言えば「大トロ」にあたるので脂もたっぷりのっていますが、天然の紅鮭だけに身体に良い脂なんです。
お肉のようなベトッとしたくどい脂とは違い、DHA(ドコサヘキサエン酸)やEPA(エイコサペンタエン酸)を豊富に含んでいて、中性脂肪や悪玉コレステロールに効果的な脂と言われています。
かなり大きく切ってありますから、お好きなサイズに切って、おにぎりやお茶漬け、焼き魚と多用途にお使いいただけます。
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