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自然食品と無農薬・無肥料栽培オリジナル商品の店 総合自然食品店ふきのとう

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紅鮭ハラス(甘塩タイプ・1パック)

紅鮭ハラス(甘塩タイプ・1パック)
ここがオススメ!
  • 旬の新鮮な魚を加工しています
  • 添加物は不使用
 
数 量 

冷凍商品
こちらの商品は 『冷凍(クール便)』でお届けします

 
商品番号 e0302
商品名 紅鮭ハラス(甘塩タイプ・1パック)
内容量 1パック500g
製造元 (株)マルウオ(埼玉県伊奈町小室4145)
原材料名 紅鮭(アラスカ産)、食塩
お召し上がり方 焼き魚、お茶漬け、おにぎり
解凍後冷蔵(10℃以下)で1週間以内にお召し上がりください。
商品価格 1,290円 → 1,161円 10%オフ!
(11月の感謝セール) ※セールの詳細はこちら
 

紅鮭で一番美味しい部位、脂がのった天然紅鮭のハラス

紅鮭の一番美味しい部位が「ハラス」です!
ハラスとは魚の内臓を囲むお腹の部位です。

鮮やかな紅色の身を見て下さい。旨みの濃さは、鮭科の中では紅鮭のハラスが最高です!

マグロで言えば「大トロ」にあたるので脂もたっぷりのっていますが、天然の紅鮭だけに身体に良い脂なんです。

お肉のようなベトッとしたくどい脂とは違い、DHA(ドコサヘキサエン酸)やEPA(エイコサペンタエン酸)を豊富に含んでいて、中性脂肪や悪玉コレステロールに効果的な脂と言われています。

かなり大きく切ってありますから、お好きなサイズに切って、おにぎりやお茶漬け、焼き魚と多用途にお使いいただけます。

 
店主のコメント

もうかなり認知されてきておりますが、養殖魚の危険性は、殺菌剤・合成ビタミン剤・抗生物質・抗菌剤などを多用する事です。
狭い中で多くを養殖する為には、そうしなければお互いの身体がすれる事によって傷がつきウイルスが発生する事、糞の排泄によるいろんな病気の蔓延による全滅の恐れ、魚体を大きくして量をとる必要がある事、維持費(エサ代や薬品代)の関係で早く出荷する必要がある事などが指摘されています。
また、卸元や小売店の店頭においても鮮度保持剤や油処理、消毒剤、除菌剤などの使用が野菜と同じ位の怖さがあります。

ふきのとうが取り扱う開き魚の多くは、天然物はもちろんですが「氷温乾燥魚シリーズ」は、通常の4〜5倍旨味が凝縮される、酸化することがない、油ののりが多いなどの特徴があります。取りたての味がパックされています。
他の魚介類に関しても、酸化の問題、製造過程のこだわり、人柄、保管管理など、無添加で最高のものをお届け致します。

 
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