2017年食卓応援セール 全品5〜15%オフ

自然食品と無農薬・無肥料栽培オリジナル商品の店 総合自然食品店ふきのとう

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刺身用真つぶ

刺身用真つぶ
ここがオススメ!
  • 無添加の刺身用ツブ
 
数 量 

冷凍商品
こちらの商品は 『冷凍(クール便)』でお届けします

 
商品番号 e0136
商品名 刺身用真つぶ
内容量 150g(パック込重量)
原材料名 真つぶ
原産地 ロシア
解凍方法 自然解凍
商品価格 1,280円 → 1,152円 10%オフ!
(2017年食卓応援セール) ※セールの詳細はこちら
 

コリコリした食感が最高!お刺身用開き真つぶ

添加物などは一切使わない、天然無添加の上質のツブ貝。開き済みの寿司ネタ・お刺身仕様です。
コリコリとした歯ごたえと独特の旨味が最高です。
まさに自然の旨味をそのままに味わえます。

食べ方:刺身、バター焼き、パスタ、海鮮丼、海鮮カレー

 
店主のコメント

もうかなり認知されてきておりますが、養殖魚の危険性は、殺菌剤・合成ビタミン剤・抗生物質・抗菌剤などを多用する事です。
狭い中で多くを養殖する為には、そうしなければお互いの身体がすれる事によって傷がつきウイルスが発生する事、糞の排泄によるいろんな病気の蔓延による全滅の恐れ、魚体を大きくして量をとる必要がある事、維持費(エサ代や薬品代)の関係で早く出荷する必要がある事などが指摘されています。
また、卸元や小売店の店頭においても鮮度保持剤や油処理、消毒剤、除菌剤などの使用が野菜と同じ位の怖さがあります。

ふきのとうが取り扱う開き魚の多くは、天然物はもちろんですが「氷温乾燥魚シリーズ」は、通常の4〜5倍旨味が凝縮される、酸化することがない、油ののりが多いなどの特徴があります。取りたての味がパックされています。
他の魚介類に関しても、酸化の問題、製造過程のこだわり、人柄、保管管理など、無添加で最高のものをお届け致します。

 
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