国内産有機栽培玄米を使った無添加黒酢
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国内産有機玄米を使用し，春と秋のお彼岸の時期に静置醗酵法によるカメ仕込みのお酢。アミノ酸や有機酸が豊富なコクと深みのあるお酢です。 塩、砂糖、着色剤、保存料、添加物不使用。酸度4.5%。
お召し上がり方 ・冷たい水や炭酸水で５〜６倍にうすめてお飲み下さい。 ・蜂蜜等甘味を加えますとさわやかなお飲みものとして好評です。 ・洋酒、焼酎などに適量入れた味は格別です。
有機玄米を原料としてカメの中で長期静置発酵した健康酢で天然アミノ酸が多く、有機酸が豊富で味がまろやかなのが特徴です。 酢の物や各種お料理にもお使いになれますが、添加物で速成醸造したものとは違い、香りとコクが生きています。
クエン酸やアミノ酸などの成分が豊富に含まれています。水やお酒で割って、梅・リンゴの果物漬けなどお楽しみいただけるさわやかなおいしさです。
店主栽培金時甘納豆
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