2005-09-10
じゃがいもの収穫が始まりました
ジャガイモの収穫作業が始まりました。品種は「北あかり」３ヘクタールと「男爵」１ヘクタールで昨年までより、かなり収穫量が多い感じです。多分、３〜５倍は良いでしょう。
今までの苦労が報われた気がします。ソウカ病もなく、腐れもほとんどありません。現在、土と格闘しながら頑張っています。
来週から予約受付を開始しますので、お楽しみに！
今、考えているのは
●芋、玉ねぎ、ニンジン、かぼちゃ 各１０キロ箱入り
●芋、玉ねぎ、ニンジン 各５キロ箱入り
●芋３キロ、玉ねぎ４キロ、ニンジン３キロのカレーセット
●芋３キロ、玉ねぎ３キロ、かぼちゃ２玉
など。
他に希望の組み合わせがありましたら、遠慮なくコメントして下さい。毎年、多くの方が「ご贈答用」としてご利用しています。箱の中には伊藤君夫妻のメッセージも入ります。肥料の匂いがなく、やさしい味で、日持ちがすると毎年、大人気です。「どっちの料理ショー」で特選素材に選ばれた畑から、自信を持ってお送りします。
男爵は、明治の末期、函館ドックの副社長だった坂田男爵がイギリスから何種類もの芋を個人的に輸入し、10年以上の歳月をかけて作り上げたものです。私財を投入し、冷害や食糧難で困っていた人達のために開発し、北海道の人達はこの芋のお陰でどれだけ助かったか、計り知れないものがある。
北あかりは澱粉価が高く、煮崩れしやすいですが甘くて美味しい品種です。用途としてはコロッケ、サラダ、ふかし芋などが良いでしょう。
土を掘ってベルトで上に芋や草などを押し上げてくる
草を取り、ベルトに流れてくる芋。手前で腐れや小玉を選別する
腐れや雑草などを振り分ける
収穫して大コンに入れる。1.5トン入る
（カテゴリ : 無肥料栽培（2005））
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コメント
耕作人Ｋさんのコメント :
すごい量のジャガイモたちですねぇ。
小さな畑の僕には３ヘクタール？？想像付かない広さで、頭に思い浮かべれるのはせいぜい３反。
１ヘクタールでどれくらいの収量があるのかも想像付きません。
無肥料栽培野菜を販売するんですね！？
今までに無肥料栽培の野菜は食べたことが無いですし、ましてや「どっちの」で紹介されるほどの野菜となれば、どんな味なのか興味津々です。
2005-09-11 23:44:05
佐藤健一さんのコメント :
耕作人Kさんへ
いつもありがとうございます。
「哲人秀さん」こと伊藤君は「ジャガイモが一番難しい」と云ってました。
この５年間、ソウカ病で慣行栽培の２割位しか採れなかったのですよ。今年は６〜７割位だと思います。「苦節６年」です。収量は最後の問いですが、社会的にヘンな目で（無肥料で取れっこないベヤ！）見られてきたので私としても感慨深いものがあります。
2005-09-14 01:07:04
やっちょんさんのコメント :
こんにちわぁ。
私のブログにコメントをありがとうございます。
北海道の方なんですね。
大自然の広大な感じが
写真から伺えます。
素敵ですね。
これからも頑張って下さいヽ(=´▽`=)ノ
2005-09-14 11:56:34
佐藤健一さんのコメント :
やっちょんさんへ
コメントありがとうございます。
やっちょんさんはHP作成やソフトの作成などが
ご専門なんですね。IT音痴の私にはうらやましい・・・ホント、写真がきれいですね。
目の前にある様な臨場感があふれて素晴らしいブログですね。これからも宜しくお願い致します。
2005-09-14 13:44:05
佐々木夏実さんのコメント :
３ヶ月続いた交差点調査の仕事が終りました。最後の交差点が十勝だったのですが、友人の畑が近いので行ってみるとジャガイモ掘りをしていました。実はこれまでジャガイモの機械ほりは体験していなかったので、しっかり体験させていただきました。明日からは女満別の友人の農家で大根抜き等の作業を手伝います。
2005-09-19 11:50:18
佐藤健一さんのコメント :
佐々木夏美さんへ
３ヶ月間大変だったでしょう。
オートバイでの北海道横断は、遊びなら楽しいけれど仕事は疲れたと思います。
私も農作業の事はあまりわからないで、４年が過ぎようとしていますが、この時期は猫の手も借りたい忙しさですから、あまり遭えませんが、落ち着いたらまた、北見によって下さい。
ジャズも聴く暇がないでしょうね？
2005-09-20 22:06:56
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