自然食品店店主の無肥料栽培日記

伊藤君は「一番難しいのはジャガイモなんだ、ウイルスにやられやすいからね」と云っていたのは、もう10年も前です。

「有機でやれば、今ならジャガイモでも、玉ねぎでも絶対自信があるんだ！たとえ雨量が多くても、日照りが続いてもやる自信はある。しかし、無肥料農法は人智の及ばない世界の世界なんだ！それだけに、この５年は苦労してきた」と最近つぶやいていた。有機に行く人は「玉ねぎが一番難しい」という。

有機でもピンからキリまである。例えば「有機認証農薬」でも何十種類もの農薬が使用できる事になっているし、一切、農薬を使用していない農産物もある。

認証に関する手間や費用も農産物に組み込まれるから、自ずと価格は高くなる。認証を受けなくても私たちの様に「有機資材」も一切使わない農法もある。

消費者から見れば「ＪＡＳ認証」は国が認めた絶対的安心だが、安全や味は絶対とはいえない側面もある。とりあえず、ＪＡＳもこれからが正念場を迎えそうだ。

黄色い花が咲き乱れている成長早い小豆畑

ジャガイモの葉も枯れ始めています

左が黒豆、右が大豆。こうなれば葉の力で雑草も日が当たらず力を失う

大きな葉で、黄色い花を一面に咲かせる目立ちたがりな、かぼちゃさん