自然食品店店主の無肥料栽培日記

先週は大豆が終った後、黒豆と小豆の天日干しをする仁王積みの作業でした。

黒豆は乾燥しても殻が取れにくくフォークでグサグサ刺してフォークで山積みにして行けるのですが、小豆はすぐポロポロと飛んでしまうために身長に刈り取ったものを下からやさしくすくい上げて静かに仁王にしていかなければならず、本当に神経を使います。

一昨年までは収穫した豆を腰をかがめて手で仁王にしていたのですが感覚がなくなるくらいに辛く、昨年からトラクターの後ろに５ｍほどのブルーシートを繋いで豆をフォークで乗せて、大きな山を作って行く方法に変えてすごく腰が疲れず楽になりました。

葉が落ちてから約２週間ほど畑に乾燥させておいての仁王積みで２ｍほどの山を作るのですがカラカラに乾いているようですが積み上げて２日ほどには2/3ほどに減ってしまいます。

それだけ枝や殻に水分が残っていることに毎年驚かされます。

昨年はヒョウの影響で一夜にして半分以上が畑に落ちてしまった反省を込めて今年は昔からの「仁王積み」のやり方に変えました。

今年は豆の花もほとんど咲かずに一時は不安な気持ちでしたが立派な豆が出来てニンジンや大根の味を確認しましたのできっと甘みが強く出ている自信があります。

この仁王積みは本当に体力がいりますが、長雨が降ると刈り取った豆がダメになってしまうので日が暮れる時間を想定し全力でやらなければならないので、終わったとは終った後は気力が抜けてしばし、動けない状態になってしまう。
後は２週間後に脱穀して豆屋さんに運んで調整（泥や不純物を取り除く作業をして）して出荷になります。

あと１ヶ月ほど御待ち下さい。

先週の土曜日、霧雨〜小雨で小豆の豆を部分的に集めて午前中２時間で帰ってきました。孫の悠太も手伝って自慢げに「悠太も役に立った？」と自信を持った様です。

葉が落ちてもしばらく畑に置いておいたのですっかり乾燥しています。

これは黒豆です、枝豆で食べたら物凄く甘くて身内に大好評でした。(^^♪来年は店頭でも販売していきたいですね〜

刈り取った黒豆をフォークで仁王積みにして行く

フォークで集めるだけでも汗が吹き出てくる

山を作ってはまた、フォークで集めて仁王にする

黒豆の収穫作業、１５０ｍほどの距離を何度も往復しながら仁王の山を作って行く、背中まで汗がビッショリ！

それ！、と気合を入れて息子と積み重ねていく

う〜ん、大分形が出来てきたな〜

伊藤君から借りたトラクターの後ろにブルーシートを敷いて黒豆や小豆を乗せて集めて行く、腰が辛くない方法です。

２ｍほどまで積み上げて行く、だんだん腕が疲れてくる

暑さに弱い息子も日の短い秋とは思われない暑さとの戦い！

ふう〜〜〜〜、腕が重くなってきた(~_~;)

最後の小さな山を作って一息〜です。

娘のカメラワークに答えてポーズ！