自然食品店店主の無肥料栽培日記

胃腸の専門家医、新谷先生は「悪い食事は腸に影響し、やがて身体全体に影響を及ぼす」といいます。

老けて見えるのはその典型で、日本人の顔や皮膚が若く見えるのは、穀物主体の食習慣で、アメリカ人は逆だと言い切っています。

顔のシミ、シワも食べ物の結果ですから、腸を覗くスコープで診ると、その人の生活状態から寿命まで、ある程度推測できる自信があるそうです。
血液検査をしなくてもコレステロール、中性脂肪、尿酸値もわかるそうですから、本当のプロですね。

新谷先生は食事に一番、気を使っているそうです。

肉や肉加工品は、食物繊維が無ですから、腸の掃除が出来ないばかりか、飼料に含まれる農薬類により、悪玉の脂肪酸やコレステロールに変換され血管や細胞に沈着してしまいます。

やがて、腸が短くなり、細くなって圧力がかかり、神経も過敏になってきてしまいます。

便通が悪くなると、宿便が溜まりやすくなり、毒素（アンモンニア）が発生し、活性酸素が身体中を廻ってしまいます。

ポリープやガンなどは活性酸素の仕業、といわれていますから便秘は大敵です。一日２回は出るよう、お腹の運動、腹筋、水分補給、体操などが必要ですね。

身体を動かす（筋肉を代謝させる）ことは神経やホルモンにも大きな影響を与えますから、仕事で忙しい方も昼休みに、椅子や机を使って足や腕、腰などをせめて１０分ほどでも運動したら違ってくると思います。