私が黒豆にこだわるのは、単に美味しいからだけではなく、漢方薬の原料にもなり、特に腎臓や泌尿器に効果的な働きをする魅力からです。
また、NHKの「試してガッテン」でも取上げられましたが、血液を短時間にサラサラにしたり、脂質を排出したり、血糖や高血圧を下げたり喉や目の疲れなどにも良いといいます。
黒豆と小豆を合わせた、煮汁もおススメです。
腸がきれいになると、肝臓や腎臓も元気になります。
肝臓や腎臓の働きが促進されると、血液が元気になるので、白血球やリンパ球の活動が活発になり、免疫力は勿論ですが、身体の恒常化が促進されるので、いろんな症状が緩和されてくると思います。
「焙煎黒豆」はとても便利です。
■黒豆茶としても飲めます。
■残りは炊飯する時に入れて「黒豆ご飯」
■カレーに入れたり、サラダに入れて食べて下さい。
総合自然食品店ふきのとう こだわりおやじの焙煎黒豆(素炒り)
http://fukinoto.com/original/o0022.html
(カテゴリ : 食と健康)
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