自然食品店店主の無肥料栽培日記

今月29日（１８年）から食品や、農産物に含まれる残留農薬基準が厳しくなります。

これは消費者の知る権利の前進と、外国からの輸入食品や、農産物に含まれる日本では使用しない毒性の強い農薬を規制する、という二つの大きな意味があります。

800種類の農薬に残留基準を設定し、基準を超えた野菜、果物、食品輸入、加工、調理、などの流通を禁止する、農家にとっても大きな基準です。

農家にとっては、隣の農産物に使った農薬がこちらの作物に飛来し、余分に使用する、という事になり残留値がオーバーする場合も考えられます。

また、豆類などは種を播く前に除草剤を土壌散布しますが、強いものならその後に使う殺虫剤との兼ね合いで、残留値が高くなる場合もあります。

狭い日本は風向きによって、隣の農薬が飛んできて、作物にかかり残留値が高くなる、とも考えられます。

特に虫に弱い果樹や葉物類はどうなることやら。

しかし、輸入農産物の実態はひどいものですから、輸出業者もポストハーベスト農薬（収穫後散布の農薬）には強い農薬や防カビ剤などが使えなくなりますから、一歩前進ともいえます。

しかし、裏には裏があります。
こういう農薬情報は早い段階から業者間や農業関係者に知れ渡っていますから

• コンピューターに出ない農薬の使用
• 残留値が低い数値しか出ない、農薬の掛け合わせの研究
• 遺伝子に影響を与える農薬の開発
• 新農薬の開発

こういう危惧は付きまといます。

「残留農薬」といっても検査してきたのは数％といわれていますから今までも大多数はフリーで流通していたわけです。

この後はせめて、50％は検査してほしいと思うわけですが・・・・