自然食品店店主の無肥料栽培日記

金曜日の夜、車のラジがに「明日の夜から大荒れで、平野部でも雪の予想」とのこと。
すぐ伊藤君に電話して

「大根どうなっている？」
「いや、まだ収穫してないんだ」とのこと「じゃー、オレが朝から抜いて、葉を切ってミニコンに入れておくから、夕
方でも４トン車で運ぶ形でやるか？」
「ウン、じゃ悪いけど頼むわ」

翌日、７時から大根を抜き始めるが、連日雨だったので思ったより手が冷たく感覚がなくなって来る。
軍手とビニル手袋で、土がぬれて膝が冷たいのでパット２枚を当てて３列ある大根を抜いて行く。

しかし、思ったより先は長い。
午前中で終らせて、店に戻らなければならない。
そこへ伊藤君が朝の仕事を中断して、トラクターでやってきた。

２人でやると早いものだ。まして彼は仕事を知っている。
私とはレベルが違う。

アウンの呼吸で、6,000本の大根を処理したのはお昼の0：30だった。
私一人だったら暗くなる4：30までにできたか？だ！

「今年はも大根はあきらめていたんだ、なかなか時間がなくて、まして雨の連続で雪の下になって終わりだと思っていた、助かったよ」

伊藤君がにっこり笑った。
彼が笑うと目がなくなる。
その笑顔が同級生として、ホッとする。
間に合ってよかった(^_^)/

甘くて、やさしい味で実に美味しい。

奥まで300ｍある大根畑、大きく深呼吸をして気合を入れる

手で抜き取った大根たち

大コンに入れて運ぶ、重労働だ

抜き取ってこれから葉を包丁で切って行く。これも時間がかかる