自然食品店店主の無肥料栽培日記

いよいよ玉ねぎの収穫が始った。今年は「ウルフ」という品種です。在来種で有名なのは「札幌黄」や「北見黄」という昔からの品種がある。
伊藤君に「何で在来種を作らないの？」と聞いたが

「なんか、俺と相性が会わないんだよね、一度作った事があるんだが、栽培途中で消えてしまったり、収穫したのが倉庫に入れるのを忘れて凍ってしまって全部ダメになった事もあるんだ、それからは自分と相性が合わないと思って止めたんだ」という。

品種や作物との相性は確かにある事は、何人かの生産者から聞いた事がある。私も小売業との２足わらじの関係もあるが、何となく作りたくない、と思うものも多い。いずれはハウスでいろいろ挑戦したい気持ちもある。

さて３日から始った玉ねぎの収穫ですが、夜中の雨降りなどもあり2,5日の予定が４日かかってしまった。
今年は２h（6,000坪）昨年の２倍です。

期待していた大きさも一部を除いて、パッとしない感じだ。
畑から押し上げられてくる中で小さなものは歯車から下に落ちて行くがアバウトで７割方が下のミニコンに落ちてしまう。

休憩時間に伊藤君が「今年は期待していたんだが、パッとしないな〜、今年も病気にやられて上が枯れてしまったから、自然界は厳しいよ！」
私が「しかたないだろう、今年は特に全半風が冷たく、後半暑くなって極端過ぎるよ」

もう何年も前から世界的に「今年は異常気象」といわれ続けているが、もうそれが当たり前になっていて、今年も気象情報の９割は外れている。
もう昔の気候ではなく、北海道も夏は梅雨の状態が続く様になってきている。

無肥料は特に作物の状況がはっきり出てくる。
「自分なりのぼかしを作って少し入れるだけで、大きさや甘味は出す自信はある。しかし、未来に向けての土を作るのならこれしかないんだ」と以前伊藤君が言った事がある。

確かに20年も有機農法でやってきて、無肥料に移行した時に２年間は殆ど出来なかった事を考えれば、堆肥や有機資材も人為的なものであり肥毒の「脱肥現象」ではなかったか？！

土の上にある玉ねぎが階段式のベルトコンベアーで上に上がって行く

上の写真から押し上げられ選別機に入る、小さなサイズは歯車の間から落ちて下に置いてあるミニコンテナに落ちていく

後ろの大コンテナに一定以上の大きさの玉ねぎが手選別した後落ちて行く