2006-09-08
無農薬のドでかいトウモロコシ！
伊藤君が今年栽培したトウモロコシは「優作」という大きくなる種類。とんでもなく大きく、平均500gもあります。
大きいのは800gもありお客様も驚いています。
トウモロコシ（北海道ではとうきびです）は土壌の養分をかなり吸うので有機肥料や堆肥だけでは間に合わない面もあり、化成肥料を使う場合も多いと聞きます。
化学肥料で甘味は出せますが、舌に残る淡白な甘味ですが伊藤君のは口に広がるさわやかな甘味で大人気です。
あと、１週間しかないのが残念ですが無肥料で（勿論、無農薬です）甘味と大きさを作るのは並大抵ではない。
何度か有機、無農薬や自然農法のを食べた事がありますが、土壌が痩せているか、有機養分が少ないのかあまり美味しいのに出会った事がありません。
毎年、自家用にしか栽培していなし伊藤君ですが今年は販売用なので、彼もかなり意識して栽培したようです。
一般のトウモロコシは翌日には甘味が薄くなりますが、彼のは３日経っても甘味が落ちません。実に凄いパワーを持っています。
１本で２本分の量と味、同級生ながら敬服します。
いつまで経っても追いつけない「畑の師匠」です。
総合自然食品店ふきのとう 哲人秀さんの朝もぎトウモロコシ 商品ページ
http://fukinoto.com/original/toumorokoshi.html
トウモロコシ畑で伊藤君と朝の休憩
左がスーパーのトウモロコシ、後は伊藤君の「優作」
２ｍ以上ある。本当に大きい
（カテゴリ : 無肥料栽培（2006））
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はーもにあす すたいる [2006-09-24]
先までぎっしり
とうもろこしって、普通、先の方は白いからっぽの身じゃありません？ でもこれは先までぎっしり。 大地宅配でもりょくけんでも、こんなのは見たことがありません。 金曜日にグルッペ吉祥寺店で買った、「秀...
コメント
びおとーぷさんのコメント :
佐藤様、いつもお世話になっております。こんなとうきび、見たことありません。う〜ん、実に旨そうです！購入することは可能なのでしょうか？これからもこだわり農業、販売、頑張ってください！！
2006-09-09 07:18:41
佐藤健一さんのコメント :
びおとーぷさん
いつもありがとうございます。
只今、販売中ですよ。!(^^)!
来週で終わりの予定です。
今週初めより大ききなっていますから、お買い得です(^_^)
一般栽培の５倍のスペースを取って大事に育てた
逸品です。
味は保証しますから、ぜひ食べてみて下さいね。
2006-09-09 13:42:13
しろうささんのコメント :
こんにちは。
いつもメールマガジンを読ませていただいています。
東京でも秀さんのとうもろこしを買えるところがあり、今日料理したのでトラックバックさせていただきました。
一般栽培の５倍、なんてすごいですね。
またブログも読ませていただきます。
2006-09-24 17:28:48
佐藤健一さんのコメント :
しろうささん
コメントありがとうございます。
畑、店舗、ネットと忙しくてコメントが遅くなり
すみません。
しろうささんの素敵なブログを拝見させてもらいました。伊藤君のとうきびを召し上がっったんですね！
感動的な美味しさでしたようで、伊藤君にも
云っておきますね。
今年の「優作」はあっさりした甘さで、（くどい甘さの品種もあるのですが）私も好きな味でした。
すうじつ置いても甘さが落ちないのが彼の土壌の
凄い所です。
北海道へ来る時があったらぜひ、畑にお越しになってください。
メルマガも読んで頂いてありがとうございます。
行き当たりで書いていますので辛口のコメントなど
ありましたら指摘して下さい<m(__)m>
ありがとうございました。
2006-09-25 21:29:29
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