自然食品店店主の無肥料栽培日記

最近医師の「南雲吉則さん」の本が売れに売れているという。
何度かTVでも見たが御年56歳ですが30代に見られると評判の様。

栄養と休養、ダイエット、サプリメント、皮膚のケアーなどいろんな若返りの本がある中で「間違った健康常識に惑わされている」と氏は述べている。
それもそのはず、氏の血管年齢は26歳、骨年齢が28歳、脳年齢38歳と驚く数値が並ぶ。

30代半ばまでは暴飲暴食の日々、そんな時に医師である父が62歳で心筋梗塞で引退。
大学病院から何億も借金のあった父親の病院を引き継ぎ、ストレスで肥満になったという。

そこで運動療法を一生懸命やるが、これが間違いで空腹が生じ、また食べて逆に太るという悪循環に、その後は食糧法へ・・・・・、やはりカロリー計算ばかりで頭が痛くなったという。

やがて小さな器で食事をして77キロが62キロまで落ち、その後は「一日一食」にたどり着く。
夕方にはお腹がグ〜となるが、これが脳から成長ホルモンが出て、肌をきれいにしたり、傷を修復したりいわゆる若返りの大きなポイントだという。

また若返り遺伝子も活性するのが空腹時という。
食べ物は丸ごと食べる事、葉とか根とか捨てないで自然なまますべて食べること、素材を味わって食べれば自然と薄味になる。

睡眠時間も大事で脳から成長ホルモンが出るのが夜10時〜午前2時、この時間に寝ることでストレスも感じなくなるという。

意識を変え、体型を変えてから約10年、数値はほとんど変わっていないとはすごい事です。
氏の愛飲しているのが「ごぼうコーヒー」だとかで、本も書いている。信念の人です！

少し私も見習ってみようかな〜。

総合自然食品店ふきのとう　北海道産有機栽培ごぼう100％使用のごぼうコーヒー

以下の写真は「週刊現代」より。

２週間ほど前にすごいタイトルで思わず買ってしまった「週刊現代3/17号」のご紹介です。
新潟大学教授の岡田正彦氏と関東医療クリニック院長の松本光正氏の対談形式です。

岡田氏：2400人を15年間追跡しほとんどが高血圧患者で食事と運動で３ヶ月経過して下がらなければ降圧剤の投与が決まっているが、飲まないグループと過去20年間寿命に差がなく、脳卒中の８割を占める脳梗塞は、降圧剤によって逆に起きやすくなる。

松本氏：身体が恒常化するために血圧が上がっているわけで、即薬を投与するのは疑問。

岡田氏：アメリカの35万人の統計で血圧が低くなっても、交通事故や自殺、めまいなどで死亡率が上がっている。認知症なども血圧が高い人の方は症状が軽い。

松本氏：性別や健康状態などを無視して同じ薬を出す医学はおかしい、下痢をすれば下痢止め、熱が出れば解熱剤という対症療法は間違っている。

松本氏：ガンも同じで大きくなってから手術して取り除いても元気な人もいるし、微小なガンを手術してもすぐに転移して助からない人もいる今の医学ではどういう種類のガンなのか判断できないのに、何でも手術してしまうのはいかがなものか。

岡田氏：悪性か、良性かの二者択一は単純に決められない種類が多いのではないか。乳がんを初め、どのガンもタバコをやめれば20％死亡率が下がるし、野菜や果物を食べる人もやはり10年後の死亡率は20％下がる、運動療法も同じです。

松本氏：健康診断の回数と長生きとは同じとは思われない、10年追跡したグループの分析でも差異はない。

岡田氏：日本は検査数値が低く設定しているので、少し高くても精密検査に廻されて、病院は儲かる。真面目に多く健康診断を受ける人は逆に何らかのマイナスになる可能性もある。

松本氏：原発でこれだけ放射のが怖いことが分かったのになぜX線検査をやるのか？放射線は細胞のDNAを破壊するからレントゲン１枚でも必ず害はある、若い女性で胃のレントゲンを希望する女性も多く「身体によくないからやらない方がいいよ」と言います。

岡田氏：私も絶対にやめるべきと思うのは勤労者の胸部X線検査でイギリス研究チームは、日本人が罹るガンの内3.2〜4.4％はX線検査が原因と言う。過剰検診・過剰医療には院内感染や薬剤によるアレルギー、副作用などの面も考える必要がある。

松本氏：問題は日頃からの予防を軽視し、早く病気を発見してもらおうとする考えと、早期に治療をすれば患者は長生きすると教育されて信じて疑わない医者の気持ちが、逆に病気を生む。

今年の納豆日本一が先日、発表されました。
全国の納豆業者が自慢の納豆を専門家が鑑定する「納豆鑑評会」という名で、今年は17回目で青森県で初めて開催されました。

最優秀賞（農林水産大臣賞）にはふきのとうが製造を委託している札幌の「豆蔵」さんが受賞しました！

店主が栽培した無農薬・無肥料大豆を使用した『店主栽培納豆（白）』

無農薬・無化学肥料の小粒の黒豆「黒千石（くろせんごく）」を使用した『黒千石納豆』

また優秀賞には、これも黒豆とわら納豆も委託している登別市の「道南平塚食品」さんのわら納豆が選ばれました。

店主が栽培した無農薬・無肥料大豆を使用したわら納豆『店主栽培わら納豆』

店主が栽培した無農薬・無肥料黒豆を使用した黒豆納豆『店主栽培黒ちゃん納豆』

テレビやラジオでも放映されて大変、盛り上がりました。
年に一度の鑑評会は審査員が総勢30名、専門家や大学の先生、料理研究家などの方達が「色・形・香り・糸引き・味」の5項目においてそれぞれ5点満点で評価し、決定しました。

納豆の健康効果はいろいろあり、今までの研究者報告では以下の通りです。

１）美容、美肌、更年期、中性脂肪抑御・・・・・・・ビタミンEの働き
２）美容・美肌効果・高血圧予防・・・・・・・カリウムの働き
３）血栓予防・・・・・・・ナットウキナーゼのはたらき
４）美容・美肌効果・・・・・・ムチンの働き
５）中性脂肪抑制・ダイエット・疲労回復・免疫力強化・・・・・・ビタミンB1の働き
６）美容・美肌・整腸・ダイエット・・・・・ビタミンB2の働き
７）骨元気・老化防止・抗潰瘍・・・・・・・ビタミンKの働き
８）美容美肌・整腸・ダイエット・風邪予防・・・・・・納豆菌の働き
９）風邪・インフルエンザ予防・抗菌殺菌・・・・・・ジピコリン酸の働き
10）抗酸化作用・抗ガン効果・・・・・・セレンの働き

単なる大豆ですが、納豆菌の働きでいろんな健康効果があるんですね。
最近はアンチエイジングとしても機能性も認められ、世界的に大豆たんぱくは注目を浴びていますが、それだけに質的なものも考えなければならない時代に入ってきたと言えます。
どんないい物でも食べ過ぎは「反作用」が生じますのでほどほどが大事でしょう。

3/28に札幌に置いて100人規模の講演会、並びに現在の日本の状況、世界の流れを学ぶ会合が開かれます。
講演者はテレビでおなじみの武田邦彦先生（中部大学教授、「大麻ヒステリー」著者）でテーマは

　「日本人と大麻と放射能」　という事です。

これを機会に機運を盛り上げ北海道でも多くの方達が産業用大麻の栽培が出来るようになってほしいですね。
まだ少しの余裕があるそうです。

ぜひ多くの方の参加を！！

北海道ヘンプネット札幌講演会（3月28日）PDFファイル

ここに「議会新聞」という月に３回発行の新聞がある。
社主の光永　勇氏によると「常習性があり、廃人になる」といわれる大麻ですが長寿村として注目されているとして中国チワン族自治区・巴馬(バーマ)はテレビでも取り上げられほどの「火麻」と呼ばれる大麻草を生活すべてに取り入れている。

日本は戦争に負け、64年前から規制されてしまった。
戦前はアメリカでも医療用として多くの命を救ってきた経緯もあり、アメリカの医療団体も規制緩和を求めていると聞く。

光永氏は全国勝手連会長でもあり、この「大麻取締法４条廃止勝手連」を立ち上げ昔に戻って、産業や医療、生活に根差した活用を訴えている。