自然食品店店主の無肥料栽培日記

更年期に入って「身体が火照って、冬でも半袖」という人もいますね。実はこういう人も、身体の芯が冷えているのに感じなくなっているのです。

身体の「恒常化反応」＝バランス感覚が狂って、冷えを消そうとして熱が発生しているのです。

ホルモンのアンバランスからきます。
これは身体の中からの警告なんです。

これが更に進むと、年をとってから「古血」「汚血」がたまり、真夏でも下半身の冷えが感じられ、今度は夏でも湯たんぽが必要になるくらい寒くなります。

★手足は冷えているが、顔が火照る、
★寒いのに上半身から汗が出る
★朝起きが辛い
★感情の起伏が多くなる
★イライラ感が出てくる

などは芯が冷えて、表がのぼせている状態ですので「頭寒足熱」の通り足元を暖めて、頭を冷やさなければ、脳の病気や、心臓の病気になりやすくなります。

進んで年数が経つと、脳梗塞や心筋梗塞、不整脈、くも膜下出血なども考えられますから（血管が弱り）注意が必要になってきます。

早めに「表熱内寒」を正常に戻す必要があります。

■冷えを治すこんなやり方■

★お風呂に大根の葉を干して入れる（ヒバ湯）
大根の葉をよく洗って、天日でカラカラのなるまで干して、貯蔵しておきます。100ｇ〜200ｇを布の袋に入れて入浴前に入れておきます。
20分位してからお風呂に入ります。大根葉は、八百屋さんなどからもらって下さい。

★どくだみをお風呂に入れる
どくだみの花、茎、葉を乾燥させたものは昔から「十薬」と呼ばれ、皮膚病に使われてきました。アトピーや湿疹、おでき、にきびなどです。
これを100gほど煎じてお風呂の中に入れます。冷え性や生理不順などにも昔から効果があります。

自分で干す場合は、刻んで、天日で風通しの良い所で裏返ししながら３日ほど干してください。夕方には取り込んで、朝の10時位から３日間干して、カラカラになったら、紙袋に入れて湿気のないところで保管してください。

★自然塩での入浴
天然温泉も塩の含有率が一番多いのですが、自然の塩で湯船に入った後に下半身に自然の塩を、お湯で練り状にして刷り込みます。
関節痛や神経痛などの方も患部にすり込みます。（これらも冷えから来る場合が多いですね。糖分が大敵ですからすきっ腹で甘いものは、食べないようにして下さい。）

腎臓の弱い方は「塩入浴」は控えてくださいね。これらの入浴法も、シャワーを浴びないで、上がってください。

天然100％の北海道の温泉の素がありますよ。

総合自然食品店ふきのとう　天然浴用剤　湯の華
http://fukinoto.com/general/c0044.html

血液循環がうまく行かない「冷え性」は血液の流れが遅い為に血管内や細胞内の老廃物や炭酸ガスを、うまく運べなくなり、不純物が、長く体内で溜まることになります。

特に動物性食品や脂肪の多い食事をしている方は血球の分子も大きくなっいます。

糖分の摂り過ぎによってなおさら、血液がドロドロ状態になってきます。
それによって脳や足の方の毛細血管に血流が行きずらくなります。
それが免疫低下になり、多くの病気の引き金にもなります。
すべてが血液の質と量で体質は変化してしまいます。

これには数十年もかかりますから、検査で何でもなくても突然、大きな病気を宣告される場合があります。

東洋医学では「気の流れの阻害」で、流れによって肺や大腸、消化器、心臓、小腸、腎臓、膀胱と病む臓器が違う、とされています。

まず、気の調整と冷えを一緒に改善する事になります。(^^♪
また、性格、職業、生活環境、遺伝などによって当然違ってきます。
ある医師は「ぎっくり腰も冷え性から来るのが多い」といいます。

これは、冷えと過食によって血液の循環が滞り、背骨の第５腰椎周囲の筋肉で起こり、腰の筋肉が貧血状態になっている症状、ということです。

長い時間をかけて、椎間板ヘルニアや慢性腰痛症になりますから、まず、冷えを取りながら、血をサラサラにする事で治るといいます。

原理的には動脈硬化や糖尿病、脳梗塞、心筋梗塞と同じで、血管壁のカスを取って、油性食品、糖類を控え、ドロドロからサラサラにする強い血液を産生する必要がありますね。

「血液サラサラ」といって、酢を多飲する人もいますが、酢は多く摂り過ぎると返って陰性に偏り、血がサラサラになっても薄くなってしまいますから、疲れやすくなり、胃腸や腎臓にはマイナスになりますから何事もほどほどですよ。

内臓や神経系の病気も、基本は内部の冷えですから、下半身の充分なる熱の伝導と、内部を暖める根菜類は大切なものです。
ゴマや梅もいいですね。血を強くします。

北海道根室管内にある「興農ファーム」は日本で唯一、生まれた時から腸内環境の浄化と強化を基本に、飼育しています。

おそらくここまでこだわった飼育をしている所はないと思います。

畜産大学を出た本田社長が、牛や豚の生理に基ずきトコトン安全にこだわったものです。

■興農豚の特徴

★品種
ＬＷＤ（ランドレースにヨークシャーを交配した雌にデュロックの雄を交配したもの

★飼育方法
生後３０日まで母豚につけ、離乳後９０日前後で肥育豚舎で飼育しています。飼育面積は、一般に飼育されているものの５倍の面積を取っています。
２１０日齢（７ヶ月齢）で生体重１２０kg前後で出荷します。

★飼育の特徴
豚舎の床は、１．５ｍ程掘り下げて炭を敷いた上に、発酵堆肥を１ペンに約２ｔ以上入れています。豚舎に特有の臭いはほとんどないです。
飼料内容　自家産有機牧草、澱粉・米糠・小麦・ビートパルプ・じゃがいも等を発酵飼料化したもの、ＮＯＮＧＭＯ（遺伝子組換えでない）トウモロコシ等を自家配合して与えています。

★肉質の特徴
１頭当り床面積も広く、運動量が多いことから赤身傾向の肉色をしており、味も甘味・旨味を兼ね備えた美味しい肉に仕上がっています。

臭みがないのが特徴です。

総合自然食品店ふきのとう　興農豚
http://fukinoto.com/general/meat-pork.html

【国内唯一、去勢しない赤身の牛肉です】
安全な牧草や自家配合の発酵飼料で育った、ホルモン剤不使用の安全で美味しい健康牛

北海道の東部にある標津町の「興農ファーム」で育った興農牛は、２０年間農薬・化学肥料を一切使用していない直営牧草地の安全な牧草や自家配合の発酵飼料で育った、ホルモン剤不使用の安全で美味しい健康牛です。

■興農牛の特徴

★安全な飼料
若齢の未去勢牛にできるだけ安全な飼料を与えて育てています。未去勢なのでホルモン剤は使用する必要がありません。
飼料は、道内産主体の米糠やくず米、くず小麦、大豆の皮等を主原料として自家配合した発酵飼料を給餌しています。（遺伝子組替えされていない輸入トウモロコシです）

牧草は、化学肥料や農薬の入っていない自農場産の牧草をしっかり食べさせています。遺伝子組替え作物は不使用です。
ＢＳＥ（狂牛病＝牛海綿状脳症）問題が起きる前から、牛骨粉は使っていません。一切の動物性飼料を与えずに育てられるので、抗生物質にもＯ−１５７にも汚染されていません。

★ＹＢＢ（ヤング・ブル・ビーフ）
未去勢若齢肥育でホルスタインの雄を去勢しないで１５〜１６ヶ月で仕上げます。（通常の肥育方法は、去勢して女性化することで肉を柔らかく脂肪を付き易くしています。）
ＹＢＢという脂ではなく赤身を食べるヨーロッパでは普通の肥育方法ですが、日本では興農ファームだけです。

なぜ去勢しないかと言うとダイオキシンや環境ホルモン・残留農薬などが一番蓄積し易い脂肪を必要以上に増やさず、良質のたんぱく質の赤身を生産するためです。
ハサップ規格（アメリカの宇宙研究所で宇宙食製造の為に開発された衛星管理手法）を、日本で最初に導入した北海道畜産公社北見事業所で１５〜１６ヶ月齢で屠畜します。

屠畜後、部分肉にしたものを真空包装にし、熟成室（０℃）で約３週間程度静置して熟成させます。
その後当加工場にてスライス等の加工をし、皆様の食卓にお届けいたします。

■興農牛の肉質は？

肉質は、いわゆるサシの入った脂肪分の多い牛肉とは異なり、脂肪が少なく赤身の多い、とてもさっぱりした牛肉です。

脂肪が多く柔らかい牛肉にする事を目標としている日本の畜産業とまったく違う「消費者の安全」を実現する為の肥育方法なので火を通しすぎると固くなります。
（本来の牛肉の特徴ですが、日本人の常識は硬い肉＝悪い肉です）

良質の蛋白質が多く、一つ一つの細胞がしっかりしてますから、少し固めに感じられるかもしれません。
火を通し過ぎないように、レア・ミディアムレアでお召し上がりください。

総合自然食品店ふきのとう　興農牛
http://fukinoto.com/general/meat-beef.html